Sauté casseruola bassa dritta Diametro:26 cm alta 7 cm 5mm di spessore garantisce diffusione

5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza

vengono convogliati attraverso un tubo di condensa

Perfetto per sciogliere cioccolato

mentre la costruzione in pezzo unico con angoli continui arrotondati

Sauté casseruola bassa dritta Diametro:26 cm alta 7 cm 5mm di spessore garantisce diffusioneI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile